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Der Wunsch unserer Kunden nach einem großen Grauburgunder stand schon lange im Raum
die Ausrichtung der Lage ist süd-westlich
die man nicht diskutiert
sondern Tiefe mit Eleganz
dunkler und eleganter Cabernet Franc
Weisser Burgunder Pur Mineral 2023 Bordeaux Der Wunsch unserer Kunden nachEin kristalliner, geradliniger und dabei saftiger Weiburgunder, der in seiner Ruhe fast majesttisch wirkt typisch Frst eben. Seit 2020 wird der Wein komplett im Holz ausgebaut, rund die Hlfte davon in kleinen Fssern von 228 bis 500 Litern, der Rest in groen Holzfssern, weil Frsts auch den kleinen Burgundersorten denselben Ausbau gnnen wie den Groen: lngeres Hefelager, Malo, Zeit, Geduld. So geht Handschrift. Was dabei entsteht, ist ein Weiburgunder,
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