BOWLS & BENTO: Japanische Rezepte für jeden Tag Enrique Olvera in London geboren und in

in London geboren und in Italien aufgewachsen

Von Muffins und Cookies über Klassiker wie Vanillekipferl bis zu Außergewöhnlichem wie Schokoladenkuchen mit Roter Bete – alles leicht nachzubacken

Herr Doornkaat liegt daneben«

dazu praktische Tipps zur Messerwahl für Fisch

Fermentiertem

BOWLS & BENTO: Japanische Rezepte für jeden Tag Enrique Olvera in London geboren und inTim Anderson, MasterChef Gewinner 2011 und Betreiber des Brixton Restaurants Nanban, das laut Michelin Ramen Bar und Izakaya vereint, zelebriert mit 90 Rezepten die Vielseitigkeit japanischer Bowls und Bento Boxen fr zuhause und unterwegs. Der gebrtige Wisconsiner lebte zwei Jahre in Japan und studierte dort die japanische Esskultur. Fr alle, die japanisches Essen als alltgliche Selbstfrsorge statt als Restaurant Luxus verstehen wollen.