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der sich irgendwo zwischen klassischem Gin
also ein Fleischgericht mit Reduktion
Gerade bei Grenache
mit lebendiger Säure und einer klaren
den man von einem Wein aus Pauillac erwarten darf: sorgfältige Lese
Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Jean-René Germanier der sich irgendwo zwischen klassischemDer Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru 2017 stammt aus einer einzelnen, hochklassigen Lage nrdlich von Ambonnay und verbindet kompromisslose Handwerkskunst mit einem puristischen Terroirausdruck. Chardonnay und Pinot Noir aus Grand Cru Parzellen werden hier mit minimaler Intervention vinifiziert und ergeben einen Champagner, der ebenso charakterstark wie eigenstndig ist. Durch den Verzicht auf Zustze und eine sehr zurckhaltende Schwefelgabe
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