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Präzision und die kühle Mineralität großer Lagen
terroirgeprägten Stil steht
rosa gebratene Entenbrust oder Lammkarree greifen die Struktur des Weins auf und lassen seine dunkle Frucht schön wirken
denn die dunkle Frucht des Cabernet Sauvignon und die würzigen Noten von Merlot und Petit Verdot finden darin viel Resonanz
Jetzt ist der Wein bereit
2017 Acustic Celler Auditori Artuke Präzision und die kühle MineralitätAlbert Jan grndete diesen kleinen Familienbetrieb vor einigen Jahren in der DO Montsant, dem Gebiet rund um die DO Priorat. Er hat die Bodega Acustic, also akustisch, genannt, weil er daran glaubt, mit seinen Weinen so rein und unverflscht wie mglich zu arbeiten. Die Trauben werden biologisch angebaut und alle Arbeiten im Weinberg und auch die Lese erfolgen manuell. Er arbeitet mit franzsischen Eichenfssern mit einer sehr leichten Toastung. Der
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