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Die Brennerei Metelka wurde 1991 in Vyškov bei Brünn wiedergegründet nachdem die Familie bereis von 1935 bis 1948 Spirituosen hergestellt hatte
Ein angenehmer leichter Verte aus einer alten ehemaligen Schwarzbrennerei in Couvet
die Süsse erhielt er stattdessen durch eine Vorzuckerung und die Beigabe von Lakritz und Zimt
ist bedauerlicherweise der letzte Absinth von Willy Bovet selbst
seine Spirituosen zählten zu den beliebtesten im Frankreich des 19
Absense Absinth aus der Schweiz Die Brennerei Metelka wurde 19912018 brachte die SaarWhisky GmbH aus Saarbrcken neben diversen Whiskys auch eine kleine Reihe interessanter Absinthe auf den Markt. Der Absense ist ein intensiver, mit Ysop gester Verte mit dem dominanten Geschmack von Melissenblten. Der Absinth wurde handgefertigt und enthlt keine Farbzustze.
