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und stimmt es
BIO-Gewürzmischung für Couscous
Der renommierte Food-Autor Jeff Koehler führt in diesem prachtvollen Band durch die Küchen
Für alle Buchbegeisterten
legt bei Stiebner ihr siebtes Buch und erstes auf Deutsch vor: 75 Backrezepte
Dry Aged & Co. - Premiumfleisch für Kenner Monica Eisenman und stimmt esTanja und Steffen Eichhorns Buch wurde 2015 von den Gourmand World Cookbook Awards zum besten Fleischbuch der Welt gekrt: mit kreativen Rezepten fr Grill und Herd rund um dry aged Rind, Lamm und Schwein, dazu Premiumprodukte wie Ozaki Filet oder Miral Schwarzfederhuhn. Fleischsommelier Stephan Otto liefert das Hintergrundwissen, Markus Gmeiner die Food Fotografie. Fr Fleischliebhaber, die dem Trockenreifen auf den geschmacklichen Grund gehen wollen.
