Bangkok Original Streetfood: Authentische Rezepte aus Thailand Tom Parker Bowles Mit Einblick in typische Backtechniken

Mit Einblick in typische Backtechniken und die japanische Teezeremonie chado

die Kochjournalismus statt reine Rezeptsammlung wollen

die Pasta nicht nur essen

die Mandeln jenseits vom Müsli-Topping wollen

Bestsellerautorin Sabrina Ghayour widmet sich erstmals ganz der vegetarischen Küche und interpretiert die persische Kochtradition mit wenigen Zutaten neu: inspiriert von den orientalischen Märkten entstehen frische

Bangkok Original Streetfood: Authentische Rezepte aus Thailand Tom Parker Bowles Mit Einblick in typische BacktechnikenBen Kindler, Freiburger Koch mit 12 Jahren Erfahrung in der Sternegche (u. a. bei Andr Jaegers Restaurant Fischerzunft) und heute Inhaber einer eigenen Kochschule, reist seit 20 Jahren regelmig nach Bangkok. Fr dieses Buch traf er sich mehrere Wochen mit einheimischen Straenkchen: schnelle Thai Snacks, berhmte asiatische Suppen, raffinierte Wok Gerichte und klassische Thai Currys, klar und verstndlich aufgeschrieben. Fotografiert von Joss Andres, der