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L'affinamento del Dolcetto d'Alba DOC "Vigna Scot" di Cavallotto dura 6-8 mesi in vasche di cemento
in provincia di Modena
in vigna così come in cantina
Al palato rivela una gradevole acidità
Al naso esprime un profilo olfattivo unico ed inimitabile: note di erbe aromatiche
toscana velarosa igt belvento 2025 petra W6-7-wineparis-chateau L'affinamento del Dolcetto d'Alba DOCDi colore rosa tenue, al naso elegante, con sentori floreali di acacia e glicine, e fruttati di lampone, melograno ed arancia. Lievi note balsamiche e di macchia mediterranea. In bocca fresco, sapido, fruttato, balsamico, con finale piacevolmente salino. Persistente. La grenache il quarto vitigno pi coltivato al mondo. Solitamente vinificato in rosso, nella zona della Maremma toscana, grazie ad una giusta combinazione di sole e vento, raggiunge
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