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Aufgrund seiner Bedeutung als Speisefisch wird er mit Schleppnetzen
geschmacksintensiven Abgang bietet er herrlichen Genuss
Die Molke tropft mindestens 48 Stunden lang ab
daher auch sein spezieller Name
Unser Filet stammt von 1-2 Jahre alten Rindern aus der Schweiz
Château Sansonnet 2019 Rotwein Rogen Aufgrund seiner Bedeutung als SpeisefischGeners und vollmundig nimmt er den Geniesser ein, dieser moderne Bordeaux, der seine Herkunft nicht leugnen kann. Die ausgeprgt sprbaren, jedoch feinen und angenehm haftenden Gerbstoffe werden ihm ein langes Leben bescheren. Drrpflaumen, Cassis, Brombeeren, Lakritze und Oliventapenade, schwarze Schokolade und Zedernholz sind seine vorherrschenden, herrlich lang anhaltenden Aromen.
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