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Am Gaumen zeigt sich der Silvaner trocken und straff
Kernobst und Waldbeeren
Die ohnehin ertragsarmen Reben werden auf Qualität getrimmt und bringen bestes Traubenmaterial hervor
Hier wurzeln sie nicht auf Salz
pampig oder wirkt zu dick
Ca la Bionda Valpolicella Classico DOC 2024 vinaturel Am Gaumen zeigt sich derDer Valpolicella Classico DOC 2024 von Ca la Bionda ist eine typische Cuve aus 70 % Corvina, 20 % Corvinone sowie 10 % Rondinella und Molinara. Er ist verhltnismig leicht und hat whrend seines Ausbaus kein Holz gesehen, was seinen zarten Krper untersttzt. Im Glas zeigt sich der Valpolicella Classico DOC von Ca la Bionda in einem ungewhnlich hellen Rot, da er nur 10 Tage gemaischt wurde. Sein Duft nach dunklen Steinfrchten wird durch Kaffeearomen
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