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Gebraut von Kikkawa Jozo in Kanagawa
Die leichte Säure erinnert etwas an die Säure
Er hat einen sehr trocken und voluminösen Geschmack
This Junmai Daiginjo has a polishing ratio of 20%
The bottle was designed specifically for this sake
Asahi Shuzo Dassai Junmai Daiginjo 23 Centrifugal Separation 720ml Black Week Gebraut von Kikkawa Jozo inDieser Premium Junmai Daiginjo wurde in einem speziellen Verfahren hergestellt. In einer speziellen Zentrifuge wird der Sake gewonnen, anstatt das er herausgepresst wird. Diese Verfahren verendet Dassai seit dem Jahr 2000. Dadurch wird der Sake noch feiner und runder im Geschmack.
