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dazu Essays und Anekdoten der Reise
Französische Zwiebel-Ramen oder süße Highlights wie Butterscotch-Brownies mit Sojasauce
preisgekrönte kanadische Bloggerin und Autorin des New-York-Times-Bestsellers »Oh She Glows
Mititei (rumänische Cevapcici)
frische Chili-Zitronen-Spaghetti
Khmer Cuisine by Song Saa Karin Kaufmann dazu Essays und Anekdoten derKathleen Beringer, in Frankreich geboren und nach Jurastudium sowie Interior Design Ausbildung an der Parsons School of Design New York zur Kochbuchautorin geworden, versammelt bei Elsa Publishing 50 traditionelle Khmer Rezepte vom preisgekrten Eco Resort Song Saa in Kambodscha: Breakfast Soup, Fish Amok, Sea Bass with Green Curry oder ein Lemongrass Collins. Fotografiert von Joerg Lehmann, der bereits mit Alain Ducasse, Paul Bocuse, Eckart Witzigmann
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