Alaea-Salz | rot | 500 g Gans Marmorierung: Außergewöhnlich feine Fettstruktur

Marmorierung: Außergewöhnlich feine Fettstruktur

Wenn das Blatt nicht halten will

wo das Helmperlhuhn während des frühen Altertums auch noch wild vorkam

Geniessen Sie die Köstlichkeit als Vorspeise serviert auf einer warmen Brioche oder mit einem Toastbrot zum Salat kombiniert mit unserem Feigenkompott

Tip: Rentier-Fleisch kann wie Wild zubereitet werden

Alaea-Salz | rot | 500 g Gans Marmorierung: Außergewöhnlich feine FettstrukturDieses traditionelle Meersalz aus Hawaii wird auf Molokai, einer der mittleren hawaiischen Inseln, produziert. Seine rtliche Frbung kommt von eisenoxidhaltiger vulkanischer Tonerde, genannt "Alaea", welche auch fr den feinen Geschmacks dieses Tafelsalzes verantwortlich ist. Dank der Abgelegenheit der hawaiischen Inseln zum Festland ist dieses Salz zudem unbelastet und sehr rein. Produziert wird dieses Salz mit gefiltertem Meerwasser, welches in