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von mittlerem Körper sowie schöner Geschmacksintensität
Die Vergärung erfolgte langsam unter kontrollierter Temperatur von 18°C in kleinen Edelstahlfässern
Steiniger Boden mit kalkhaltigem Lehm ist eine hervorragende Bedingung für intensive und aromatische Weißweine
Gesamtfett 91
3-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl
La Rose de Manincor 0,75l Umbrien von mittlerem Körper sowie schönerLa Rose de Manincor ist der Saftauszug aus den besten Rotweinchargen in jedem Jahr. So verndern sich die Sortenzusammensetzung und der Charakter jhrlich ein wenig. Der Saftabzug erfolgte nach 24 stndiger Maischestandzeit und der Most vergrte in Holzfssern, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend der fnfmonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack. Lagrein, Merlot, Cabernet, Blauburgunder, Petit Verdot,
