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vergoren und anschließend ein Jahr Sur Lie im gebrauchten Holzfass ausgebaut
Gelesen wird selektiv von Hand
Kernobstkompott
Der Seckinger DEIDESHEIM LANGENMORGEN Riesling Große Lage trocken 2024 stammt aus der Lage Langenmorgen in Deidesheim
so sorgt das Gestein hier für gute Drainage-Eigenschaften und eher trockene und „warme“ Böden
G.A. Heinrich TNT Rotwein trocken 2022 respektBIODYN vergoren und anschließend ein JahrDer G. A. Heinrich TNT Rotwein trocken 2022 stammt von alten Trollinger Reben in Heilbronn. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und gepresst. Dann folgt fr ca. 10 Tage die Maischestandzeit. Die Grung findet spontan statt. Ausgebaut wurde der Trollinger im groen gebrauchten Holz. Dann wird unfiltriert und ungeschnt ein wenig Schwefel hinzugegeben und gefllt. That's it! Keine Maische Erhitzung, kein Restzucker! Der TNT Trollinger von G. A.
