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Sauerkirschen
Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen und die Harmonisierung auf der Feinhefe für einige Monate
In den letzen beiden Jahrzehnten konnte das Unternehmen
Viel Wein und belebende Zitrus- und Granny-Smith-Aromen im Abgang
gut trinken
Baglio Gibellina Passimiento Magnum Rotwein Wein Trocken Sizilien Italien (6 x 1,5l) Blanc SauerkirschenSTORY: Bei Baglio Gibellina werden nur Weine erzeugt, die auf der Domaine mit Trauben aus alten und authentischen sizilianischen Weinbergen eingefllt werden. Diese Trauben verleihen dem Wein einen guten Krper und eine gute Struktur. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. BEURTEILUNG: In der Nase zeigt sich der Passimiento charaktervoll, mit krftigen Noten von roten
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