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si abbina a formaggi vaccini
non impegnativo
è ottimo per essere abbinato alla guancia di vitello al forno
Al naso il Collepiano arriva in sequenza su confettura di mora
che rappresenta lessenza stessa del Salento
toscana rosso igt colore 2022 bibi graetz W6-7-alpi3card si abbina a formaggi vacciniAlla vista, il vino si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, tannini scalpitanti e trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente. Colore un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, in pari misura. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono
