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Am Gaumen dann opulenter und fast schon speckig mit durchaus zurückhaltender Säure (die natürlich dennoch da ist)
aber auch zu auf Tomatensugo basierenden Pastagerichten
Der Süßwein aus Sauvignon blanc verströmt sortentypische Aromen des vollreifen Spektrums
zu geschmortem Wildgeflügel oder zu gerösteten Wurzelgemüse großen Spaß
Die Trauben werden für circa 12 Tage im Edelstahltank maischevergoren
Weninger SAY Blaufränkisch 2022 vinaturel Am Gaumen dann opulenter undDer Weninger SAY Blaufrnkisch 2022 stammt aus der Ried Saybritz, die im Besitz seiner Grotante ist. Sabritz gehrt zu den besten Lagen am Eisenberg im Sdburgenland. Die Reben aus den frhen 1970er Jahren werden von Franz nach den Methoden von Steiner gepflegt. Nach der manuellen Lese im September 2022 wird die Maische fr 9 Tage im offenen Bottich vergoren und dann in 500l Fsser aus Eiche umgezogen, wo der Wein fr 24 Monate reifen kann und auch die
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