Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico 2019 Michel Rolland Collection In der Vinifikation folgt das

In der Vinifikation folgt das traditionelle Verfahren der Flaschengärung

5 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot hat er eine tiefrubinrote Farbe und öffnet sich langsam von schwarzen Kirschen und Blaubeeren zu Akzenten von Veilchen

Die Trauben für diesen Champagner stammen aus ausgewählten Lagen im Herzen der Champagne

Der Ausbau erfolgt rund 24 Monate in überwiegend gebrauchten französischen Barriques und teils größeren Holzfässern

Der Ausbau erfolgt klassisch im Holz – überwiegend in gebrauchten Burgunderpièces –

Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico 2019 Michel Rolland Collection In der Vinifikation folgt dasFontodi Filetta di Lamole 2019 ist ein eleganter, biodynamisch anmutender Chianti Classico aus groer Hhe ein Sangiovese, der mit Finesse, Frische und kristallklarer Przision berzeugt. Die Trauben stammen aus Lamole auf rund 600 Metern, einem der hchstgelegenen und khlsten Bereiche des Chianti Classico. Einst als abgelegener Auenposten belchelt, gilt Lamole heute nicht zuletzt im Zuge klimatischer Vernderungen als wertvolles, khles Terroir, das Weine