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Die Früchte reifen dort vollständig am Baum aus und durch die großen Temperaurunterschiede zwischen Tag und Nacht entstehen die Farbpigmente im Fruchtfleisch sowie in der Schale
Dieser wird mit feinen Waldhimbeeren angesetzt und nach einigen Wochen filtriert
Das Steinobst
Die Wildkirschen haben wunderbar herbe Fruchtaromen mit zarten Mandeltönen
Handgepflückte Waldheidelbeeren werden durch Ansetzen zu einem edlen Fruchtlikör verarbeitet
Zibärtle (Wildpflaumenbrand) Spirituosen Die Früchte reifen dort vollständigDas Zibrtle wird aus der seltenen Zibarte gewonnen, einer wildwachsenden beheimateten Wildpflaumenart. Geerntet werden unsere Zibrtle oft erst nach dem ersten Frost, denn durch die Minustemperaturen entfalten sie ihr volles Aroma. Es erinnert an Mandeln und Marzipan, ist aber dennoch einzigartig im Geschmack. Preis pro Liter (0,35 l): 37,14 Preis pro Liter (0,5 l): 32,00 Preis pro Liter (1 l): 24,00 Alkoholgehalt (Vol%): 42
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