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Der Felix Peters Chardonnay Vice Versa 2022 harmoniert hervorragend mit feinen Gerichten wie gegrilltem Fisch
insbesondere aus Spitzenparzellen in Montagne de Reims
2017 bot sich ihr die Gelegenheit
Sein Reifepotenzial ist ausgezeichnet: In den kommenden 5–8 Jahren gewinnt er an Harmonie und entwickelt zusätzlich tertiäre Nuancen wie Tabak
Eine kurze Belüftung von 15–20 Minuten in der Karaffe kann die Zitrus- und Kräuterwürze zusätzlich öffnen
2024 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Ronco Blanchis Der Felix Peters Chardonnay ViceDer 2024 Bourgogne Rouge La Taupe von Domaine Chavy Chouet ist ein saftiger, zugnglicher Pinot Noir mit erstaunlich ernsthaftem Kern ein Bourgogne Rouge, der deutlich ber sein Einstiegs Segment hinausreicht. Dichte, frische Frucht, feine Kruterwrze und eine khle Erdigkeit verbinden sich zu einem Burgunder, der schon jung groen Trinkspa bereitet und dennoch ber ein beachtliches Reifepotenzial verfgt. Die Trauben stammen von rund 70 Jahre alten Reben
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