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anschließend erfolgt ein 24-stündiges Debourbage zur Klärung des Mostes
Der Geschmack ist geprägt von viel Frucht
In mehreren aufeinanderfolgenden Lesedurchgängen werden nur überreife
Zucker und Wasser zu einem harmonischen Likör vermählt
zugleich sehr ursprünglicher Wein mit klarer Handschrift und spannender Geschichte
Remoissenet Père & Fils, Cote-de-Nuits Villages Rouge, 2023 Cà Maiol anschließend erfolgt ein 24-stündiges DebourbageRemoissenet Pre & Fils Cte de Nuits Villages Rouge 2023 ist ein eleganter Ausdruck von Pinot Noir aus einer der renommiertesten Gegenden Burgunds. Die Trauben stammen aus ausgewhlten Parzellen in Fixin und Premeaux, sorgfltig selektiert von einem Team mit tiefem Burgunder Know how ein Stil, der Przision, Finesse und Herkunft perfekt zusammenbringt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell und fein wirkend, mit einer lebendigen, klaren Frucht.
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