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vor allem wenn die Sauce mit Wacholder
zu 50 % neuen und zu 50 % gebrauchten Fässern gelagert werden
die in kleinen Eichenfässern ausgebaut werden
die den Trauben eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen
Bruno di Rocca 2017 harmoniert vorzüglich mit intensiv-aromatischen Speisen wie Lammkarree
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 Le Rose vor allem wenn die SauceDer Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 von Casanova di Neri ist die moderne Visitenkarte des Hauses: kraftvoll, seidig und von kristallklarer, dunkler Frucht getragen. 30 Monate in franzsischen Tonneaux gereift, verbindet er Dichte mit Eleganz und zeigt 2019 eine ausgeprgt primre Strahlkraft im direkten Kontrast zum spter erscheinenden Cerretalto. Die Produktion ist auf 69. 696 Flaschen begrenzt, und Tenuta Nuova steht fr das visionre
