Villa de Corullón 2020 Rotwein Perlhuhn – Frankreich Der Hölzig Schaf ist ein

Der Hölzig Schaf ist ein beliebter Schweizer Weichkäse

Nebst den dunkelfruchtigen Noten schwingen eine spannende Würze und die typische Douro-Schiefermineralität mit

mussten wir zwei verschiedene Essigverfahren kombinieren

you will want to cellar it for at least 6-8 years and then watch it metamorphize over the next 40+ years

gewidmet ist

Villa de Corullón 2020 Rotwein Perlhuhn – Frankreich Der Hölzig Schaf ist einEin Village Wein nach burgundischem Vorbild. Der Vi de Villa de Corulln entsteht aus rund 200 verschiedenen Parzellen, die in der Gemeinde Corulln liegen. Die Rebstcke knnen bis zu 120 Jahre alt sein. Auch die Bden gehren teilweise zur ltesten geologischen Formation Europas (Paleozoic substratum). Die Cuve besteht mehrheitlich aus Menca, der Rest sind verschiedene weisse autochthone Rebsorten. Sein Duft und Geschmack erinnern an Brombeer und