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Körnung: #12000
Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser
Der Sakimaru Takohiki ist eine Variation des Yanagiba und Takohiki und wird zu ähnlichen Zwecken verwendet
ist diese Klinge stark
The blade doesn't bend even if force is applied
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschholz Griff 150mm Material:VG-10 Körnung: #12000Das Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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