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knusprige Chips und Granolas
die zwischen Teigkneten und Fertignudeln flexibel bleiben wollen
Fleisch zu imitieren
dass Sternegastronomie und Alltagsessen dieselbe Sprache sprechen können
Kardamom-Orangen-Repápalos
CUMIN, GEMAHLEN Rolf Caviezel knusprige Chips und GranolasCumin, hierzulande eher unter dem Namen Kreuzkmmel bekannt, ist mit seinem unverwechselbaren Aroma aus der indischen und orientalischen Kche nicht wegzudenken. Die hellen, sicherfrmigen Samen passen zu Lamm, Schmorgerichten, gegrilltem Gemse, zu Hlsenfrchten und zu Feta. Tipp: kstlich in Fladenbrot! BIO Cumin, gemahlen warm wrzig mit bitter sen Tnen Hinweis fr Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrchten, Erdnssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
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