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2 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm
Hergestellt aus Aogami #2 Stahl
Natur und flüchtige Schönheit
Das Hamokiri wird speziell zum Filetieren von Hamo
Unsere Magnolia Saya-Scheide ist die perfekte Ergänzung für jede Messersammlung eines Kochs
Santoku VG-10 Damast Dunkelblau Westlicher Griff 170mm 石鎚 2 / Dicke: 3 mmDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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