Kaiserbarsch | Nördliche Schleimkopf | ganz | 500g OLIVEN –– ITALIEN Er arbeitet mit lokalen Bauern

Er arbeitet mit lokalen Bauern zusammen

dass Produkte in der Branche mit veralteten Techniken hergestellt werden

Bereits in der Nase präsentiert sich dieser Crianza von seiner schönsten Seite

Dieser Hartkäse wird gerieben und dient als würzende Zutat

weit verbreiteter Speisepilz (Ordnung Agaricales

Kaiserbarsch | Nördliche Schleimkopf | ganz | 500g OLIVEN –– ITALIEN Er arbeitet mit lokalen BauernDer Nrdliche Schleimkopf, auch bekannt als Kaiserbarsch (Beryx decadactylus), gehrt zur Familie der Berycidae und nicht zur Familie der Barsche. Er ist ein Vertreter der primitiveren Stachelflosser und gehrt zur Ordnung der Beryciformes. Wie der Beryx splendens wird auch der Nrdliche Schleimkopf seit den spten 1960er Jahren kommerziell befischt. Der Nrdliche Schleimkopf lebt in mittleren Tiefen an den Kontinentalabhngen und unterseeischen Bergen,