Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Michael Wickert Mehr als 100 Nudelrezepte aus

Mehr als 100 Nudelrezepte aus der Welt seiner süditalienischen Heimat: frisch zubereitete und getrocknete

gängigen Zutaten

knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta

Mit zehn bitteren Star-Zutaten von Grapefruit bis Lakritz

fotografiert von Vivi D'Angelo

Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Michael Wickert Mehr als 100 Nudelrezepte ausMit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber ausgezeichnet: Sternekoch Daniel Schmidthaler, der mit seinem Restaurant Alte Schule in Frstenhagen eine regionale, nachhaltige Kchenkultur etabliert hat, kreiert bei Sdwest Rezepte rund um heimisches Wildfleisch, Waldpilze, Kruter sowie frische Beeren und Obst. Initiiert von der Landesforstanstalt Mecklenburg Vorpommern im Rahmen der Landesinitiative Unser Wald in MV. Fr alle, die beim nchsten Waldspaziergang